Kahvila & Viinibaari Stifla
Klaukkalan keskustassa
Kahvila Stifla
Uusi kahvila ja viinibaari on avattu Klaukkalan keskustaan.
Kahvilan tuotteissa panostamme lähituottajien laadukkaista raaka-aineista leivottuihin artesaaniherkkuihin kuten Patisserie Teemu Auran suussa sulaviin leivonnaisiin ja Eromangan suolaisiin ja makeisiin herkkuihin. Mukaan lukien Eromangan kuuluisa lihapiirakka eli ”lihis”, jota on valmistettu jo vuodesta 1946 samalla salaisella reseptillä. Tätä herkkua saatavilla ainakin joka viikon tiistaina ja torstaina!
Viinin seuralaiseksi ja pikkunälkään valmistamme paikan päällä tapaslautaset.
Kahvi ja tee taas tulevat punavuorelaisesta Kaffa Roasterysta.
Kahvila Stiflasta rakennamme asiakkaillemme viihtyisää ja tunnelmallista olohuonetta, jossa kohdata vanhoja ja uusia ystäviä.
Aukioloajat
tiistai — torstai 11:00 – 19:00
perjantai 11:00 – 20:00
lauantai 11:00 – 17:00
sunnuntai – maanantai suljettu
Joka perjantai klo 16.00-18.00 Skumppatunti
Proseccolasi (12cl) 3,50€ ja pullo 21,00€. Lue lisää täältä.
Klaukkalan uusi viinibaari
Stiflassa on tietenkin myös anniskeluoikeudet. Nauti lasillinen kuohuvaa, herkullinen avec leivoksen kanssa tai viiniä tapaksien kanssa. Talon viinipari tulee maineikkaalta Valpolicellan tuottajalta Tommasin tilalta Italian Veneton alueelta.
Punainen Valpolicella – kevyt ja ihanan rustiikkinen viini, laadukas ja monikäyttöinen viini, joka sopii seurusteluun kuin tapas-vadinkin kaveriksi.
Valkoinen Pinot Grigio – Raikas viini, jonka keskitäyteläinen maku on kuiva mutta hedelmäinen. Mainio viini seurusteluun sekä katkarapuvoileivälle.
Kahvila ja Viinibaari
Stiflan kahvilavalikoimasta löydät Patisserie Teemu Auran ihania leivoksia ja pullia sekä suolaisen quichen. Itse valmistamme herkulliset pikkusuolaiset leipäset ja tietenkin tarjolla on myös viinin paras seuralainen, tapasvati.
Kahvi tulee Helsingin Punavuoresta Kaffa Roasterystä. Suodatinkahvina keitämme Kaffan vaalea paahtoista Go´Morronia ja espresso pohjaiset juomat valmistamme vasta jauhetuista tumma paahtoisista Espresso Super pavuista. Taivaallisen ihana irtoteevalikoimamme on Théhuoneelta.
Esimerkkejä vitriinituotteista:
Pistachio NYC-leivos (L, G) 7,50€
Dark cassis-leivos (G, Veg) 8,00€
Mantelikakkupala (L, G) 6,50€
Teemu Auran kardemumma-rahkapulla (L) 4,50€
Teemu Auran artisokka-parsakaali-punasipuliquiche (L) 8,50€
Eromangan lihis (M) 7,00€
Eromangan lohilevypiirakka (L) 6,50€
Tapasvati (L) 12,00€
Stiflassa, vieraidemme olohuoneessa, järjestetään lisäksi erilaisia tapahtumia kuten:
tiistaisin neulontakerho klo 16.00 eteenpäin ja
perjantaisin skumppatunti klo 16.00-18.00. Lue lisää täältä.
Stifla on koiraystävällinen kahvila. Meille ovat tervetulleita kaikki, karvoihin katsomatta. Lämpimästi tervetuloa Stiflaan!
Tutustu kahvila ja viinibaari Stiflan leivonnaisten alkuperään
Patisserie Teemu Aura herättää suuria tunteita – leivän sekä näyttävien leivonnaisten kautta.
Suurella intohimolla suhtautuen, Patisserie Teemu Aura haluaa tarjota rohkeita ja kekseliäitä makumaailmoja käsintehtyjen leipien, leivonnaisten, kakkujen ja pullien kautta. Patisserie Teemu Auralla uskotaan siihen, että maailmasta voi tehdä paremman paikan leipomalla.